K letním grilovačkám...

Dneska jsem si pro vás připravila super rychlý oběd, kterému snad nikdy nikdo neřekl "ne"..:) Mluvím o domácích tymiánových hranolkách s jogurtovo- česnekovým dipem, hotové jsou za 20 minut a chutí se jim žádné jiné nevyrovnají. Nejlepší na tom všem je že budete potřebovat jen jednu lžičku oleje...
Tak hurá do toho! :)

Tymiánové hranolky s jogurtovým dipem

(2 porce)

• 3 velké brambory
• 1 lžička oleje
• 1 lžička červené sladké papriky
• špetka pepře, soli, chilli
• 2 snítky čerstvého tymiánu 
• 1 stroužek česneku

Na dip:

• 1 malý kelímek bílého rostlinného jogurtu
• 2 stroužky česneku
• špetka soli a pepře
• šťáva z půlky citronu

Začneme tím, že si nakrájíme brambory, krájíme asi na centimetrové hranolky- NEVAŘÍME, NELOUPEME! 

Nakrájené brambory pouze spaříme horkou vodou a necháme asi 5 minut odležet a následně slijeme.

Mezi tím si smícháme olej s prolisovaným česnekem a veškerým kořením, kromě tymiánu, ze kterého pouze stáhneme lístečky.

Do marinády naložíme brambory a pořádně promícháme, následně brambory pečlivě naklademe na plech s pečícím papírem a hustě posypeme tymiánem. Pečeme na 250 stupňů v horkovzdušné troubě asi 15 minut.

Dip si připravíme velice jednoduše, a sice smícháním všech ingrediencí dohromady. Česnek je vhodné prolisovat a u citrónu si hlídáme, aby se nám do jogurtu nedostaly pecičky (zhořkl by).

MŮJ TIP: Omáčka je velice jednoduchá a hlavně lehká, proto je vhodná i k letním grilovačkám. Nepřekonatelná je s grilovanými paprikami! Ráda si do ní přidám i čerstvé bylinky, jako například pažitku nebo petrželku.

Dobrou chuť! 

Wendy :)

Každý recept zveřejněný na této stránce je mým osobním vlastnictvím a podléhá autorským právům.